I Frutti della Memoria: Dall’Orto alla Tavola di Sextantio

Tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, il nostro orto offre un’ampia varietà di colture locali, recuperate attraverso una ricerca sul campo tra famiglie contadine che per generazioni hanno custodito e tramandato semi antichi oggi sempre più minacciati dalle logiche della grande distribuzione alimentare. Un lavoro che portiamo avanti  con dedizione e cura dall’ultimo anno e che oggi vogliamo condividere con i nostri ospiti.

Vi aspettiamo a Sextantio Cucina, Sextantio Albergo Diffuso, Santo Stefano di Sessanio.
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